Le vere arancine palermitane
Chiariamo subito un punto: l’arancina, quella vera, è femmina ed è di Palermo. Le vere arancine palermitane infatti sono femmine, tonde, belle e buonissime! L’eterna …
Chiariamo subito un punto: l’arancina, quella vera, è femmina ed è di Palermo. Le vere arancine palermitane infatti sono femmine, tonde, belle e buonissime! L’eterna …
Oggi vi parlo di una ricetta facile facile: le polpette di melanzane! Da brava palermitana, per me estate significa melanzane! Ho imparato ad amarle perché …
Chi non conosce la pasta alla norma? E’ un classico della tradizione siciliana, e certamente a quasi tutti sarà capitato di mangiarla almeno una volta …
Tra tutti i piatti che identificano Palermo ed il suo street food, sicuramente il panino con le panelle è quello più conosciuto. Se siete passati …
Come sapete, io sono palermitana, e spesso quindi vi propongo ricette della mia città. Ma la Sicilia è piena di ricette tradizionali, in ogni sua …
Ormai ci ho proprio preso gusto a fare il pane!! Quel profumo di panetteria che si spande per casa è inebriante. E quando lo tiri …
Questo è uno dei miei cavalli di battaglia. Caserecce con pescespada, melanzane, pomodorini, mandorle e mentuccia. Uno di quei piatti con cui non sbagli mai …
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