Tiramisù alle fragole, perfetto per grandi e piccini
Il tiramisù è sicuramente uno dei dessert più amati in Italia, per questo oggi voglio proporvi una golosa variante del tiramisù: il tiramisù alle fragole! …
Bruschette con fave fresche e fonduta di pecorino
Le fave sono sicuramente i miei legumi preferiti, e sono sempre alla ricerca di nuovi modi per cucinarle. Le bruschette con fave fresche e fonduta …
Zucca in agrodolce, antica ricetta palermitana
La zucca in agrodolce è una classica ricetta siciliana, anche se credo che sia più propriamente palermitana. Si tratta di un antipasto o di un …
Tagliatelle ai funghi, semplici e buonissime.
Da qualche giorno, finalmente, sembra essere arrivato l’autunno, e sinceramente non vedevo l’ora di poter mangiare un bel piatto di tagliatelle ai funghi! Quest’anno l’estate …
Pan brioche alla zucca. Sofficissima ricetta autunnale.
Ottobre è sicuramente il mese della zucca! Perciò riprendiamo con le ricette autunnali, proponendovi questo sofficissimo pan brioche alla zucca. Come forse sapete, io non …
Crema di zucca e patate con funghi.
Con l’avvicinarsi della stagione stagione più fredda, sulla mia tavola, iniziano a comparire tantissime minestre, creme, vellutate e zuppe! Io infatti adoro essere scaldata e …
Parmigiana autunnale di zucca e porcini.
Come sapete, per me la stagionalità degli ingredienti è una cosa fondamentale. Da tempo infatti mi ripropongo anche di fare un articolo specifico sull’argomento… prima …
Risotto alla zucca con speck e castagne
Il risotto alla zucca con speck e castagne è una ricetta che amo particolarmente perché grazie alla zucca il riso viene molto molto cremoso, proprio …
Zuppa di ceci, sana e gustosa!
Come tutti saprete, i legumi sono un elemento importantissimo per una alimentazione corretta ed equilibrata. Perciò la ricetta che vi propongo oggi è una zuppa …
Torta all’acqua autunnale, buona, leggera e vegana!
Oggi volevo proporvi questa ricetta, che ho voluto provare con tanto scetticismo, ma che invece poi mi ha sorpreso: una torta all’acqua autunnale, buona, leggera …
