Caserecce alla lido, una ricetta che piace a tutti!
Questo è uno dei miei cavalli di battaglia. Caserecce con pescespada, melanzane, pomodorini, mandorle e mentuccia. Uno di quei piatti con cui non sbagli mai …
Mondeghili, le tradizionali polpette milanesi
Se diciamo Milano, da un punto di vista culinario, le prime cose che ci verranno in mente sono cotoletta, risotto ed ossobuco. Non tutti, i …
Ciambelle con lo zucchero, una vera delizia
Oggi tutti quanti conosciamo e mangiamo i “donuts”, quelle ciambelline perfette e colorate, di importazione americana, che troviamo ormai in tutti i bar, il più …
