Sfinci di San Giuseppe, ricetta palermitana
A Palermo il dolce tipico del giorno della festa del papà sono le “sfinci” di San Giuseppe. Si tratta di dolci di pasta choux, fritti …
Tonno in crosta di pistacchi e riduzione di Amara.
Avete mai pensato di usare un amaro in una preparazione salata? Beh io ci ho provato realizzando questo tonno in crosta di pistacchi con riduzione …
Torta alle tre mousse, un dolce goloso, fresco e colorato.
Come ho già avuto modo di dirvi, in questo periodo mi sono messa un po’ a sperimentare anche sui dolci. Nonostante io abbia sempre preferito …
