Torta salata pere e gorgonzola, una vera bontà!
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”. Ma se assaggerà questa torta salata pere e gorgonzola, lo scoprirà senz’altro! …
Parmigiana autunnale di zucca e porcini.
Come sapete, per me la stagionalità degli ingredienti è una cosa fondamentale. Da tempo infatti mi ripropongo anche di fare un articolo specifico sull’argomento… prima …
Plumcake alla zucca con gocce cioccolato e noci.
Come sapete la zucca ha un sapore molto delicato ed abbastanza dolce. Questo ne fa un ingrediente molto molto versatile ed adatto a preparazioni non …
