In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi tranne il cioccolato amaro e le scaglie di cioccolato.
In un pentolino fate sciogliere il burro a fuoco basso con l’acqua e aggiungete amalgamando lo sciroppo d’acero e il cacao fino a creare una cremina.
Aggiungetela al composto di cereali, amalgamante e stendete tutto in uno strato uniforme su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocete a 170 gradi per 15 minuti, rigirando la granola ogni 5 minuti e fate raffreddare.
Poi una volta fredda aggiungete le scaglie di cioccolato e chiudete in un barattolo ermetico.
Gustatela con dello yougurt bianco, accompagnata da frutta fresca, o mettetene qualche cucchiaiata nel latte!
